秋の落ち着いた時間に、和菓子でほっこり。
おうちでも簡単に出来る、
いも・くり・あんこを使ったおやつのワークショップ。
日本人のたしなみとして、レシピに加えてみると、
意外にまわりの人に驚かれるかも。
いちご大福には、もち米と白玉粉。
栗まんじゅうには、白あん。
いも栗ようかんは、寒天で固めて。
材料が少し変わるだけで、和の世界がぱっと広がる楽しさ。
和おやつの時間を過ごすしあわせ。
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品目：
いちご大福、栗まんじゅう、いも栗ようかん
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教える人：
中西美和(なかにし・みわ)
京都の和菓子処の娘として育ち、大学で美学を専攻。
その後、フランス菓子を東京、フランスで学ぶ。
著書に「12か月のハッピーバースデーケーキ 」(文化出版局)。
地元のテレビでお菓子教室の番組を持つ傍ら、
ケーキアドバイザーとしても活動中。
京都の和菓子学校にて、若手の職人さんと共に学んだ経験も持つ。
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日時：
［1］11月10日(土) 14:00〜16:00
［2］11月11日(日) 14:00〜16:00
場所：
「Gallery R」
芦屋市茶屋之町1-12 スペースR 3階
TEL：0797-32-5226
URL：http://www.ryu-ryu.com/r/
交通：
JR芦屋駅より南へ、国道2号線を越えてすぐ。徒歩3分。
定員：
各回15人
参加費：
3,500円(税込／デモンストレーション、実習、試食、レシピ付)
持ち物：
エプロン、筆記用具
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ご予約方法：
※お電話でのお申し込みの場合
TEL：0797-32-5226(スペースR)まで。 (11:00〜23:00)
※メールでのお申し込みの場合
［1］お名前(フルネーム)
［2］フリガナ
［3］ご住所
［4］連絡のつくお電話番号
［5］イベント名
［6］希望日、時間帯
［7］お友達とお越しになられる場合、人数とお名前も記載ください。
以上を明記して、yoyaku@ryu-ryu.comまでお申し込みください。
折り返し、予約確認をお送りいたします。
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