スペースRsannからイベントのお知らせです。夏向きにこんなジャムの楽しみ方もあるんですね！
果物に合わせる素材を選ぶ楽しみが
食べる人のおいしい驚きに変わる。
それができたらシアワセなこと。
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cototoko jam workshop vol.2
「ジェリージャム＋α」
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ジャム・スタイリストのcototoko(コトトコ)さんによる、
季節の果物＋αを五感で感じながら作る、
ジャム作りのワークショップ。
今回は、添加物なしの、果物そのもののペクチンで透き通った
クリアなジェリージャムを夏仕様に仕上げます。
また、＋αの素材として、ハーブやアルコールなど
お好きなものを班で選んでお作りいただき、
見た目や味の発見を楽しみます。
出来上がったジャムは、
各自ラッピングしてお持ち帰りいただきます。
実習後はジェリージャムとマリア−ジュするお菓子を
ご用意しておりますので、
涼しげな夏の午後をお楽しみください。
本イベントの詳細は、以下でご覧になれますので、ぜひご利用ください。
http://www.fukuju.com/space-R/bn/gallery/2007/0721/index.html
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メニュー：
夏のクールジェリージャム
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プロフィール：
cototoko(コトトコ)／徳好琴美
ジャム・スタイリスト。
旬のジャムとお菓子のアトリエ「cototoko patisserie」を主宰。
フードユニット「aina(アイナ)」のメンバーとしても活動。
現在、ウェブ「Hanako WEST.com」に「コトトコの旬果物
ジャム」を連載中。
ブログ「cototokoパーラー」 http://blog.livedoor.jp/cototoko/
aina ホームページ http://www.aina-aina.com/
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日時：
［1］7月21日(土) 13:00〜14:30
［2］7月21日(土) 15:30〜17:00
［3］7月22日(日) 13:00〜14:30
［4］7月22日(日) 15:30〜17:00
場所：
「Gallery R」
芦屋市茶屋之町1-12 スペースR 3階
TEL：0797-32-5226
URL：http://www.ryu-ryu.com/r/
交通：
JR芦屋駅より南へ、国道2号線を越えてすぐ。徒歩3分。
定員：
各回12名様まで
参加費：
3,200円(税込／レシピ＋お土産オリジナルジャム付き)
持ち物：
エプロン、筆記用具
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ご予約方法：
※お電話でのお申し込みの場合
TEL：0797-32-5226(スペースR)まで。 (11:00〜23:00)
※メールでのお申し込みの場合
［1］お名前(フルネーム)
［2］フリガナ
［3］ご住所
［4］連絡のつくお電話番号
［5］イベント名
［6］希望日、時間帯
［7］お友達とお越しになられる場合、人数とお名前も記載ください。
以上を明記して、yoyaku@ryu-ryu.comまでお申し込みください。
折り返し、予約確認をお送りいたします。
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